En septembre 1979, Philippe Barthélémy, reçoit le diplôme de Maître d'Armes en Hakko ryu des mains du fondateur de l'école de la huitième lumière : Soke Ryuho Okuyama. En juin 1981, Philippe Barthélémy, reçoit le diplôme de Shiatsu-Shi en Kôhô-Shiatsu.
En septembre 1984, Eddie Coppry, kinésithérapeute DE et ostéopathe, et Philippe Barthélémy, maître d'armes, diplômé au Japon en 1981 en Kôhô Shiatsu s'associent pour fonder l'École de Shiatsu.
L'École est "Prestataire de Formation" déclarée sous le n°11941001394 et sous le n° de SIRET : 812 118 677 00010. Après avoir été référencée Data Dock de 2018 à 2023, elle a été référencée QUALIOPI sous le n°F1774 de 2023 à 2024. Nous avons décidé d'arrêter de subir ces procédures administratives trop contraignantes. D'autant plus que nous avons constaté par expérience que les stagiaires dont la formation était payée n'étaient pas motivés et, pour la plupart, ne la terminait pas. Qui plus est, ce n'est pas en 200 heures de formation que l'on peut former correctement un shiatsu-shi.